Từ nguồn nguyên liệu cà phê Robusta Buôn Ma Thuột, cà phê Arabica Dalat được lựa chọn theo yêu cầu đã được Rang xay và  chiết xuất, phân ly, cô đặc chân không ở nhiệt độ thấp không làm thất thoát hương vị tự nhiên của cà phê.

Dịch cà phê chiếc xuất, Cô đặc của  AnThái Global  được sản xuất từ dây chuyền sản xuất tiên tiến, được thanh trùng chiết rót vào các túi, chai, thùng đựng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đạt chuẩn quốc tế, giúp cho dịch cà phê có thể vận chuyển, lưu kho ở nhiệt độ bình thường vẫn đảm bảo chất lượng để sản xuất bánh kẹo và nước giải khát.